工廠審核期間，將要審閱及評估的文件包括但不限于：

1 來料檢驗程序和記錄

2 原料規格、物料安全數據表和分析報告

3 客戶定單處理程序和記錄

4 客戶投訴處理程序和記錄

5 蟲害控制方案，包括蟲害控制設施分布圖、蟲害控制藥物信息和負責人員的專業性等

6 原料和成品的儲存控制記錄

7 生產記錄

8 質量控制測試報告/記錄

9 運輸車輛的檢查、清潔&消毒程序和記錄

10 公司內部產品和原料規格

11 培訓手冊和記錄

12 設備的清潔和消毒程序及記錄

13 設備維護記錄例如水系統、空調等

14 工廠內部整理和每日清潔及消毒程序和記錄

15 設備校正手冊和記錄

16 批準供應商情單和記錄

17 原料和成品的放行和拒收標準

18 內審記錄

19 蟲害控制記錄